Блюда по типу /Рецептов : 25736 на 1287 стр. Болиньус с мандаринамиДля теста:мука пшеничная - 1/2 стакана дрожжи сухие - 1 ч. ложка шоколад тертый - 1/2 стакана яйца - 4 шт. сахар - 1/2 стакана сливочное масло - для смазывания форм Для сиропа: сок мандариновый натуральный - 3 стакана сахар - 1/3 стакана крахмал кукурузный - 2 ч. ложки вода - 1/4 стакана Для оформления: мандарины целиком - 1-2 шт. Молоко с кофе и мороженыммолоко пастеризованное - 1/2 стаканавода - 1 стакан кофе молотый - 1 ч. ложка сахар - 1 ст. ложка мороженое сливочное - 2 ст. ложки Слоеный пирог с яблоками и изюмоммука - 3 стаканамолоко - 3 ст. ложки масло сливочное или маргарин - 400 г яйца - 4 шт. яблоки свежие - 4-5 шт. изюм - 1/2 стакана сахар - 1/2 стакана соль - 1/3 ч. ложки Мексиканские чалупастортильи - 500 гмякоть говядины отварная - 250 г сыр тертый - 2 ст. ложки помидоры зеленые - 2-3 шт. лук - 1/4 головки чеснок - 1 зубчик латук - 6-7 листьев чили зеленый - 2 стручка растительное масло - 1/3 стакана перец черный молотый , соль - по 1 щепотке Паштет из копченого лососяфиле копченого лосося - 250 гсливочное масло - 175 г сливочное масло топленое - 4 ч. ложки сок лимонный - 1 ст. ложка коньяк - 1 ст. ложка сливки густые - 75 г зелень укропа - 40 г перец белый горошком соль Тамалес по рецепту штата Чьяпастортильи кукурузные - 500 гфасоль отварная - 500 г креветки - 125 г сало нутряное, топленое - 1/2 стакана чили - 2 стручка семена тыквы , очищенные - 1/2 стакана листья кукурузы соль Теплый салат по-восточномуфиле куриное - 2 шт.смесь листьев салата - 150 г рис длиннозерный - 130 г сладкий перец красный - 1 шт. зеленый горошек замороженный - 175 г мини-кукуруза консервированная - 400 г кетчуп сладкий - 1 ст. ложка кетчуп чили - 2 ст. ложки херес сухой - 2 ст. ложки соевый соус - 1 ст. ложка оливковое масло - 2 ч. ложки лук репчатый - 1 головка чеснок - 1 зубчик перец черный молотый зелень петрушки Панучос с индейкойтесто кукурузное - 500 гфасоль черная, отваренная и размятая - 2 стакана грудка индейки отваренная и измельченная - 2 стакана яйца вареные - 3 шт. лук маринованный - 1 стакан сало нутряное - 1/2 стакана соль - 1 щепотка Яблочно-луковый пирогмука пшеничная - 1 1/2 стаканамолоко - 4 ст. ложки разрыхлитель для теста - 1/2 ч. ложки творог - 100 г яйца - 3 шт. яблоки - 3 шт. лук репчатый - 4 шт. шпик - 100 г растительное масло - 5 ст. ложек сливочное масло - 1 ст. ложка сметана - 3/4 стакана сыр тертый - 4 ст. ложки зеленый лук рубленый - 2 ст. ложки перец черный молотый соль Панучос по рецепту штата Веракрустесто кукурузное - 500 гморской окунь - 500 г фасоль отваренная и растолченная - 2 стакана помидор - 1 шт. лук измельченный - 2 ст. ложки растительное масло - 9 ст. ложек чеснок измельченный - 1 зубчик зелень петрушки или кинзы - 2 ст. ложки соль Посоле по рецепту штата Геррерозерна кукурузы - 650 гмякоть свинины ( с головы) - 250 г мякоть свинины ( с шейной части) - 125 г вырезка свиная - 250 г лук - 1 головка помидоры - 2 шт. чеснок - 3 зубчика лимоны - 2 шт. редис - 1 пучок латук - 1/2 кочана соль острый соус - 1/2 стакана Напиток «Краса Севера»вишня - 1/2 стаканасахар - 1 ст. ложка сметана - 1 ст. ложка крахмал - 1/4 ч. ложки корица - 1 щепотка вода - 1 стакан Мексиканский фасолевый суппомидоры очищенные и измельченные - 400 гфасоль красная консервированная - 470 г консервированная кукуруза сладкая - 120 г авокадо - 1 плод лук измельченная - 1 шт. сладкий перец зеленый - 1 шт. чеснок измельченный - 1 зубчик оливковое масло - 6 ч. ложек бульон овощной - 4 стакана томатная паста - 6 ч. ложек порошок чили - 1/2 ч. ложки соус табаско - несколько капель кинза измельченная - 1 ст. ложка перец черный молотый , соль Запеченные бананыбананы в кожуре - 2 шт.мед - 2 ст. ложки сахар - 1 ст. ложка сливочное масло - 1 ст. ложка гвоздика - несколько бутонов корица молотая Бобовый суп для великого постабобы свежие, очищенные - 500 гпомидоры - 2 шт. лук - 2 шт. чеснок нарезанный - 1 зубчик зерна кукурузы - 1 стакан чили - 3 стручка растительное масло - 2 ст. ложки вода - 1 1/2 литра кинза - 4 веточки соль Курица по-охотничьикурица - 1 шт. (1,1 - 1,2 кг)оливковое масло - 2 ст. ложки лук репчатый - 1 головка помидоры - 400 г вино красное сухое - 150 г бульон куриный - 150 г чеснок - 1 зубчик шампиньоны - 120 г розмарин - 1 веточка перец черный молотый соль Суп из фасоли (2)фасоль отварная - 3 стаканапомидоры - 500 г лук - 1/2 головки чеснок - 2 зубчика кинза - 1 веточка хлеб пшеничный - 1/2 булки сливочное масло - 1 ст. ложка бульон куриный - 1 кубик вода - 4 стакана соль Суп с семгойфиле семги - 300-400 гвода - 2 л картофель - 100 г цуккини - 100 г корень имбиря - 1 см рис - 2 ст. ложки морковь - 50 г лук репчатый - 1 головка сливки - 200 г сливочное масло - 1 ст. ложка томатная паста - 1 ст. ложка зелень петрушки , розмарин, тимьян соевый соус перец черный молотый соль Суп из черной фасолифасоль черная, отварная - 3 стаканаотвар фасоли - 6 стаканов помидоры - 2 шт. лук - 1/2 головки чеснок - 1 зубчик сало свиное топленое - 3 ст. ложки бульон куриный - 2 ст. ложки перец черный молотый , соль Роллы по-русскиблиныДля начинки: рыба красная слабосоленая огурец курица вареная паштет свинина отварная икра красная грибы жареные лук творог чеснок сметана Теги: - рецепты. Приготовить . 
|